Manche Erinnerungen schmecken noch nach vielen Jahren nach. So auch dieser besondere Zeitungsartikel aus dem Delmenhorster Kreisblatt<\/b> vom 24. Januar 2009<\/b>. Unter der \u00dcberschrift \u201eDer S\u00fcden in der Salatsch\u00fcssel\u201c<\/b> berichtete die Zeitung damals \u00fcber Magid El-Charif<\/b> und unsere mediterrane Feinkost.<\/p>\n
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Auf dem Foto sieht man Magid mit einer gro\u00dfen Platte voller s\u00fcdlicher Spezialit\u00e4ten: Oliven, Peperoni, Garnelen, eingelegte K\u00f6stlichkeiten und all die kleinen Zutaten, die sofort an Sonne, Marktduft und mediterrane Lebensfreude erinnern. Der Artikel erschien mitten im Januar \u2013 also genau in der Jahreszeit, in der man sich besonders nach W\u00e4rme, Farbe und Geschmack sehnt.<\/p>\n
Das Delmenhorster Kreisblatt beschrieb damals sehr treffend, worum es bei unserer Feinkost schon immer ging: ein St\u00fcck S\u00fcden auf den Teller zu bringen. Gerade wenn das Wetter grau ist, k\u00f6nnen gute Zutaten, frische Aromen und liebevoll zusammengestellte Spezialit\u00e4ten ein kleines St\u00fcck Urlaub ersetzen. Nicht laut, nicht kompliziert, sondern einfach durch Geschmack.<\/p>\n
Das Delmenhorster Kreisblatt beschrieb damals sehr treffend, worum es bei unserer Feinkost schon immer ging: ein St\u00fcck S\u00fcden auf den Teller zu bringen. Gerade wenn das Wetter grau ist, k\u00f6nnen gute Zutaten, frische Aromen und liebevoll zusammengestellte Spezialit\u00e4ten ein kleines St\u00fcck Urlaub ersetzen. Nicht laut, nicht kompliziert, sondern einfach durch Geschmack.<\/p>\n
Im Mittelpunkt des Artikels stand ein Garnelen-Paprika-Salat mit Peperoni und Oliven<\/b> \u2013 eine Feinkost-Zusammenstellung, die laut Artikel ruhig ein wenig l\u00e4nger ziehen darf. Genau das passt bis heute zu vielen unserer Spezialit\u00e4ten: Gute Feinkost braucht Zeit. Zeit zum Einlegen, Zeit zum Abschmecken, Zeit daf\u00fcr, dass Kr\u00e4uter, \u00d6l, Gem\u00fcse und Gew\u00fcrze ihren vollen Geschmack entfalten.<\/p>\n
F\u00fcr uns ist dieser Artikel mehr als nur ein sch\u00f6ner Pressefund. Er zeigt ein St\u00fcck unserer Geschichte. Schon 2009 standen die gleichen Werte im Mittelpunkt, die uns bis heute wichtig sind: frische Zutaten, mediterrane Vielfalt, ehrliche Beratung und der pers\u00f6nliche Kontakt zu unseren Kundinnen und Kunden.<\/p>\n
Wer uns auf dem Wochenmarkt besucht, wei\u00df: Feinkost ist bei uns nicht einfach nur Ware in der Auslage. Es geht um Probieren, Entdecken und Zusammenstellen. Um die Frage, welche Oliven zu welchem K\u00e4se passen. Welche Creme zum Brot passt. Welche Peperoni angenehm mild ist und welche lieber mit Vorsicht genossen werden sollte. Genau diese pers\u00f6nliche Beratung macht den Wochenmarkt f\u00fcr uns so besonders.<\/p>\n
Der Artikel aus dem Jahr 2009 erinnert uns daran, wie lange wir diesen Weg bereits gehen. Und er zeigt: Mediterraner Genuss kommt nicht aus der Mode. Ob als kleine Beilage zum Abendessen, als Antipasti-Platte f\u00fcr G\u00e4ste, als Salat-Zutat oder einfach direkt aus der Schale \u2013 Feinkost bringt Farbe auf den Tisch und macht aus einfachen Momenten etwas Besonderes.<\/p>\n
Heute blicken wir mit Freude auf diesen Zeitungsausschnitt zur\u00fcck. Er ist ein sch\u00f6nes St\u00fcck Delmenhorster Marktgeschichte und zugleich ein Beweis daf\u00fcr, dass gute Qualit\u00e4t, Handwerk und Leidenschaft Bestand haben.<\/p>\n
Wir freuen uns \u00fcber alle, die uns seit damals begleiten \u2013 und \u00fcber alle, die unsere mediterrane Feinkost gerade erst entdecken.<\/p>\n
Besuchen Sie uns gerne an unserem Stand und lassen Sie sich ein St\u00fcck S\u00fcden einpacken.<\/b><\/p> Paprikaschote putzen und waschen. Sellerie waschen und eventuell hauchd\u00fcnn sch\u00e4len. Gem\u00fcse, Garnelen, Oliven und Peperoni in feine Streifen schneiden.<\/p>\n\n\n\n Knoblauch sch\u00e4len und pressen. Zitronensaft, Essig und \u00d6l miteinander verr\u00fchren. Anschlie\u00dfend mit Salz, Zucker, Knoblauch, Pfeffer, Gem\u00fcsebr\u00fche, Senf und Petersilie mischen.<\/p>\n\n\n\n Die restlichen Zutaten unterheben und den Salat mindestens drei Stunden ziehen lassen<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Manche Erinnerungen schmecken noch nach vielen Jahren nach. So auch dieser besondere Zeitungsartikel aus dem Delmenhorster Kreisblatt vom 24. Januar 2009. Unter der \u00dcberschrift \u201eDer S\u00fcden in der Salatsch\u00fcssel\u201c berichtete die Zeitung damals \u00fcber Magid El-Charif und unsere mediterrane Feinkost.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2596,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Image-2026-05-19-at-13.08.55.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2609,"href":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions\/2609"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/feinkost-el-charif.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\n\nRezept f\u00fcr Garnelen-Paprika-Salat mit Peperoni und Oliven<\/h4>\n\n\n\n
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Zubereitung<\/h4>\n\n\n\n